HERSTELLUNG
Durch ein kontinuierliches Brennverfahren, bei
dem stetig Barbera-Trester hinzugefügt werden.
Der hieraus gebrannte Grappa wird erst einige
Monate in herkömmlichen Fässern ausgebaut und
dann in Barriques verfeinert, um den Duft und die
Geschmacksstoffe hervorzuheben.
BEURTEILUNG
Hell-strohgelbe Farbe. Im Duft männlich und sehr
intensiv, ausgeprägt sortentypisch. Im Geschmack
trocken, reif, goldrichtig in Struktur und
Harmonie mit langem Abgang.
MENÜEMPFEHLUNG
Als Digestif, zur harmonischen Abrundung eines
Essens.
TRINKTEMPERATUR
Zimmertemperatur
ANALYSE
Alkoholgehalt: 40,0 % vol.
MEDAILLEN
94 Punkte Falstaff 2015
Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2012
Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2013
Silbermedaille Internationaler Spirituosenwettbewerb 2016
