HERSTELLUNG
Durch ein kontinuierliches Brennverfahren, bei
dem stetig Barbera-Trester hinzugefügt werden.
Der hieraus gebrannte Grappa wird erst einige
Monate in herkömmlichen Fässern ausgebaut und
dann in Barriques verfeinert, um den Duft und die
Geschmacksstoffe hervorzuheben.
BEURTEILUNG
Hell-strohgelbe Farbe. Im Duft männlich und sehr
intensiv, ausgeprägt sortentypisch. Im Geschmack
trocken, reif, goldrichtig in Struktur und
Harmonie mit langem Abgang.
EMPFEHLUNG
Als Digestif, zur harmonischen Abrundung eines
Essens.
TRINKTEMPERATUR
Zimmertemperatur
ANALYSE
Alkoholgehalt: 40,0 % vol.
MEDAILLEN
94 Punkte Falstaff 2015,
Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2012,
Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2013,
Silbermedaille Internationaler Spirituosenwettbewerb 2016 und 2017
